La leyenda del beso es una historia de amor y celos que se desarrolla a las afueras de un castillo señorial, en tierras castellanas a mediados del siglo XX.

En este lugar, el Conde Mario y sus amigos celebran su despedida de soltero, pero el festejo es interrumpido con el canto de los gitanos, quienes solicitan acampar en las tierras del castillo. El Conde los hace pasar y queda impresionado ante la belleza de la joven Amapola, quien es la reina de los gitanos.

Mario desea besar a la gitana, pero lo impide la hechicera, quien le cuenta el conjuro que realizó la madre de Amapola antes de morir, con él intentaba proteger a su hija del mal que su propia belleza podría provocarle, en forma de desengaños amorosos y de malos pretendientes.

Mario acude a una cita que había pactado con Amapola y se besan, pero en seguida aparece Iván, también pretendiente de la gitana, armado con un cuchillo. Sin embargo, la llegada de la hechicera impide la venganza de Iván y convence a Amapola para que regrese con los de su raza. Tras esto, Mario comprende que la leyenda se ha cumplido ya que él morirá de amor.